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magdalenas-cupcakes

Magdalenas Caseras

Esta receta de magdalenas va a sorprenderte por su esponjosidad y sabor.
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Tiempo de preparación 20 min
Tiempo de cocción 20 min
Plato Desayuno, Merienda
Cocina Española
Raciones 15 unidades
CALORÍAS 206 kcal

Ingredientes
  

  • 2 huevos L
  • 200 gr azúcar
  • 250 gr harina
  • 8 gr levadura
  • 150 ml aceite de oliva
  • 1 cucharadita extracto de vainilla
  • 130 ml leche entera

Elaboración paso a paso
 

  • En un bol tamiza la harina y la levadura.
  • En otro bol añade los huevos y el azúcar y bate durante 2 minutos a alta velocidad.
  • Añade poco a poco los ingredientes secos en la mezcla de los huevos mientras bates a media velocidad.
  • Añade el aceite a la mezcla y bate hasta que quede totalmente integrado.
  • Añade una cucharadita de extracto de vainilla y bate durante unos segundos hasta que se integre en la mezcla.
  • Vierte la leche entera en la mezcla y bate durante tres minutos hasta que todo quede totalmente integrado.
  • Precalienta el horno a 180 grados arriba y abajo.
  • Prepara una bandeja con moldes para cupcakes. Rellena cada cápsula con la masa hasta la mitad de cada cápsula.
  • Mete las magdalenas en el horno durante 20 minutos sin abrir la puerta del horno.
  • Sácalas del horno y deja que se enfríen 10 minutos. Et voilà! Acabas de hacer unas magníficas magdalenas caseras!

NUTRICIÓN

Calorías: 206kcal | Carbohidratos: 29g | Proteina: 3g | Grasa: 9g | Grasa saturada: 2g | Grasa polinsaturada: 1g | Grasa monosaturada: 6g | Grasa Transgénica: 0.002g | Colesterol: 23mg | Sodio: 75mg | Potasio: 40mg | Fibra: 0.5g | Azúcar: 14g | Vitamina A: 46IU | Calcio: 48mg | Hierro: 1mg
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