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Plátanos Fritos con Salsa de Naranja

Esta receta de plátanos fritos con salsa de naranja no te van a dejar indiferente. Sólo vas a necesitar tres ingredientes: plátanos, naranjas y azúcar.
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Tiempo de preparación 5 minutos
Tiempo de cocción 37 minutos
Plato Postre
Cocina Española
Raciones 2 personas
CALORÍAS 263 kcal

Ingredientes
  

  • 2 plátanos
  • 2 naranjas
  • 4 cucharadas azúcar
  • 1 cucharada mantequilla

Elaboración paso a paso
 

  • Haz un zumo de naranja.
  • Impregna la sartén con una cucharada de mantequilla y lo pones a fuego lento-medio.
  • Corta longitudinalmente los plátanos.
  • Cuando la mantequilla empiece a chispear un poco pones los plátanos con la parte cortada hacia abajo. Lo dejas cocerse durante 12 minutos.
  • Cuando ya han pasado los 12 minutos (¡empieza a oler muy bien!), pones zumo de naranja hasta que cubra la mitad de los plátanos. Después echas 1 cucharada de azúcar por plátano, y remojas el lomo del plátano con el zumo que hay la sartén. Dejas que se haga la salsa durante 25 minutos a fuego medio.
  • Cuando veas que la salsa ha espesado, sin que llegue a caramelizar, lo apartas del fuego. Et voilà! Acabas de hacer unos deliciosos plátanos fritos con salsa de naranja.

NUTRICIÓN

Calorías: 263kcal | Carbohidratos: 54g | Proteina: 3g | Grasa: 6g | Grasa saturada: 4g | Grasa polinsaturada: 0.3g | Grasa monosaturada: 2g | Grasa Transgénica: 0.2g | Colesterol: 15mg | Sodio: 46mg | Potasio: 661mg | Fibra: 6g | Azúcar: 39g | Vitamina A: 545IU | Vitamina C: 80mg | Calcio: 60mg | Hierro: 0.4mg
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