Receta de Tortitas Americanas o Pancakes
Con esta receta de tortitas, caseras y esponjosas, podrás disfrutar en el desayuno y en la merienda de los auténticas pancakes americanos.
Ingredientes
- 160 gr de harina
- 300 ml de leche
- 1 huevo
- 1 pizca de sal
- 2 cucharadas de azúcar
- 2 cucharaditas de levadura Royal
- 1 cucharada de aceite de girasol
Elaboración paso a paso
- Pon todos los ingredientes en un vaso de batidora de mano.
- Bate durante dos minutos hasta que no queden grumos.
- En una sartén pequeña antiadherente, pon un pegote de mantequilla. Deja que se derrita la mantequilla en la sartén a fuego medio-alto (en vitrocerámica al 8). Luego con una papel de cocina limpias la sartén.
- Ahora vuelca un poco de masa. Cuando veas que varias pompitas han explotado, dejando unos agujeros, y la masa se va haciendo, le das la vuelta a la tortita. La dejas un minuto más. La sacas de la sartén y la reservas en un plato. Et voilà… Tortitas americanas para desayunar o merendar!
Notas
La primera tortita siempre es la más fea, así que no te preocupes si no te sale bonita.
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