Tronco de Navidad Nevado
Ha llegado la Navidad y ya es hora de empezar a pensar en postres especiales para impresionar a tus seres queridos. ¡Este tronco de Navidad es uno de ellos! Este pastel de tronco de Navidad, suave y esponjoso, es un postre tradicional navideño que se asemeja a un...
Chocolate a la Taza
El chocolate a la taza es una bebida caliente tradicional que nos ayuda a entrar en calor durante los días más fríos de otoño e invierno. En mi memoria asocio el chocolate caliente a momentos de felicidad y confort en días de invierno. Si cierro los ojos, y pienso en...
Crème Brûlée
Esta receta de crème brûlée va a conquistar tus sentidos. Crème brûlée significa crema quemada, y se podría decir es la prima francesa de nuestra crema quemada, la crema catalana. Se les llama cremas quemadas porque están cubiertas por una costra de caramelo. Esa...
Peras al Vino
¡Hoy tenemos de postre peras al vino! Este postre me encanta y te lo recomiendo si quieres dar un toque de color a tus postres para sorprender a los tuyos. En mi casa comemos mucho esta fruta, compramos las blanquillas y las conferencia. ¿Qué Tipo de Pera Usar? Según...
Buñuelos
¡En mi familia comemos buñuelos desde que tengo uso de razón! ¿Pero Blanca, estos buñuelos no son circulares? Cierto, estos buñuelos son típicos del sur de España y son característicos por tener un agujero en el centro. Este plato tradicional forma parte de una...
Churros Caseros
Siempre que voy al pueblo de mi abuela desayuno churros, ¡y me encantan! Cada vez que pruebo un churro recién hecho, deliciosamente crujiente por fuera y tierno por dentro, me recuerda la suerte que tenemos que este plato forme parte de nuestra cultura popular. Nos...
Pastas de Té Decoradas
Una actividad que nos encanta hacer los domingos lluviosos son estas pastas de té decoradas. Hacer estas galletas nos ocupa la tarde entera y mis hijos se divierten haciendo formas con la masa como si de plastilina se tratara. Estrellas. Triángulos. Gatos. Círculos....
Tortitas Americanas
¡Tortitas americanas! He tenido la gran suerte de tener un padre que viajaba mucho a Estados Unidos por motivos de trabajo. Recuerdo lo felices que éramos mis hermanos y yo cuando volvía a casa. Sí, sí, felices por verle de nuevo, ¡pero también porque siempre traía...
Mousse de Turrón Blando
Mousse de turrón blando es un postre elegante y sencillo de preparar para estas fiestas navideñas. Si te parece aburrido comer turrón en tableta, ahora tienes una forma original y deliciosa de comer este clásico postre navideño. En vaso y con una cuchara. Este...
Tiramisú
Los orígenes de la receta del tiramisú, el postre italiano más famoso e internacional, son muy inciertos. Existe una versión que sitúa el nacimiento del tiramisú en el siglo XVII en Siena, cuando unos pasteleros decidieron preparar un manjar que estuviera a la altura...
Crepes Dulces Caseros
Si quieres saber cómo hacer los crepes caseros de una manera sencilla y fácil para sorprender a los tuyos, con esta receta te voy a explicar paso a paso cómo hacerlos. Los crepes dulces bien pueden ser servidos como desayuno, postre o merienda. En mi caso recurro...
Tarta de Queso Fría “Acacia”
“La mejor tarta de queso fría que vas a probar “, me decía una y otra vez. 2008 fue un año muy especial para Víctor . De él guarda dos buenos recuerdos: el primero fue ver a España ganando a Italia en la tanda de penaltis en la Eurocopa, y el...
Trufas de Chocolate Negro con Leche Condensada
Las trufas de chocolate son el acompañamiento perfecto para las ocasiones especiales. Ahora que se acercan las Navidades, es tu oportunidad para sorprender a familiares y amigos con unas riquísimas trufas caseras. Ahora que me vas conociendo un poco más, ya sabes que...
Tarta de Mousse de Chocolate y Galletas
Soy culpable. Me declaro una gran fan de las tartas. Y desde que soy madre, más fan aún de las tartas que les gustan a mis hijos. Y una de ellas es esta tarta de mousse de chocolate y galletas. Es un postre fácil y rápido de hacer sin horno. Antes solía hacer la...
Trufas de Chocolate Blanco y Oreo
Mmmm… no te puedo explicar cuánto me gustan estas trufas de chocolate blanco y galleta oreo. Por un lado me rechiflan las oreo, por otro lado me rechifla aún más el chocolate blanco, y todo en forma de trufa… que también me… pues eso. Este postre en su totalidad ¡ME...
Pavlova de Frutos Rojos
La receta de pavlova de frutos rojos es una receta de ocasiones especiales en mi familia. Cuando nos reunimos todos, mi madre y mi tía Carmela, que son grandes cocineras, traen siempre como postre pavlova de frutos rojos. Es un dulce muy aparente, de elaboración muy...
Tarta de Calabaza
La tarta de calabaza, o pumpkin pie, es un postre ideal para disfrutar las tardes de otoño, y un complemento perfecto si celebras con los peques la fiesta de Halloween. Hoy vamos a hacer la tarta de calabaza receta de Will, un buen amigo de Víctor que, cuando se...
Bizcocho Marmolado con Cacao
Hacer postres es un arte. Y un ejemplo de ello es el bizcocho marmolado con cacao. Es un postre casero que está destinado a conquistar nuestros sentidos del gusto y de la vista. Esponjoso al paladar y de apariencia resultona con sus colores y formas. Como arquitecta...
Panna Cotta o Panacota de Chía con Frambuesas
Esta receta de panacota de chía con frambuesas es un muy fácil de hacer y no va a llevarte nada tiempo. Además, si tienes copas de cóctel, esta panna cotta puede vestir con elegancia cualquier comida o cena que vayas a dar en casa. Pero de este postre no sólo se trata...
Brownie de Chocolate con Nueces
Esta receta de brownie de chocolate con nueces te hará disfrutar de tus meriendas al auténtico estilo americano. Atención a todos los amantes del chocolate! Nuestro momento ha llegado 🙂 Llevo todo el día pensando en hacer este postre de chocolate. Ha sido levantarme,...
